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藤原店 尾関

はじめまして。
廣榮堂 藤原店 店長の尾関です。

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最近の記事一覧

最近の記事一覧

藤原店 店長ブログ

「かぼちゃロング調布」 2015.10.11
倉敷雄鶏店ではかぼちゃ調布の販売に先駆け、実演コーナーにてロング調布のかぼちゃバージョンを今日よりスタートしました!ロング調布を食べながら秋の美観地区を散策してみてはいかがでしょうか? 倉敷雄鶏店 木谷
「干柿のある風景」 2014.11.22
今年も藤原店の軒先には、干柿が並んでいます。 秋も深まり、朝夕は寒い日が続きますが、 藤原店の店内ではかまどに火が入り、 身体がじんわりと温まる中、風情ある中庭をご覧頂けます。 お客様からも「秋らしいねぇ」とお声掛け頂いております。 ほっと癒される日本の秋の光景を、是非お楽しみ下さいませ。 藤原店
藤原店です。 2014.08.14
暦の上ではもう秋を迎えていますが、
まだまだ残暑が続いて気持ちの上では秋は遠いですね。
藤原店でもまだまだかき氷が大人気です。
毎年ご好評頂いており、今年も喫茶スペースで召し上がって頂けますよ。
ゼリーや水ようかんなど、夏の水菓子も各種ご用意しております。
暑さで食欲がなかなか回復しない時期ですが、こんな時は廣榮堂の
水菓子で涼しいひとときをお楽しみ下さい。
「すいか調布」 2014.06.29
夏の食べ物と言えばすいかです。そのすいかを調布にしました。
すいか風味の求肥の中に、黒胡麻で種を表現した調布です。

5本で453円です。7月3日からの販売予定となっています。
ぜひ、この季節だけの限定調布をご賞味下さいませ。

藤原店 店長 尾関
「送料無料キャンペーン」 2014.07.06
7月1日から7月31日までの期間中、ゼリーの箱物を3500円以上お買い上げのお客様を対象に送料無料キャンペーンをしております。
対象のゼリー商品は、木陰の休息・涼風ゼリー・岡山果実ゼリーです。

お中元や、ちょっとした贈り物にぜひこのキャンペーンを是非利用くださいませ。

藤原店 店長 尾関
「一枚流し」 2014.06.23
糖度をおさえ、粉寒天を使用しているので、あっさりとした
滑らかな口溶けの羊羹になっています。
お味は「小倉」と「抹茶」の2種類となっています。
1枚486円です。ぜひお買い求め下さい。

藤原店 店長 尾関
「かき氷始めました」 2014.05.27
藤原店では、今年は例年より早くかき氷を始めました。
自家製のシロップで、こだわったかき氷となっています。
宇治金時・ミルク金時・ピーチ・いちごの4種類です。

一足早くかき氷で、涼みに藤原店にどうぞお越し下さいませ。


宇治金時・・・・620円
ミルク金時・・・・620円
ピーチ・・・・620円
いちご・・・・620円
(宇治金時、ピーチ・いちごは+50円でミルク付きに出来ます。)


藤原店 店長 尾関

「米粉の素麺ランチはじめました」 2014.06.04
藤原店では、米粉の素麺をはじめました。
内容は、米粉の素麺
    おこわいなり
    付け合せ
    季節の和菓子
    食後の飲み物で1000円(税込)となります。

米粉ならではのもちもちとした弾力のある麺を素麺風にアレンジしております。
ぜひ、ご賞味くださいませ。


藤原店 店長 尾関 
「抹茶フェアー開催中」 2014.05.21
 藤原店では、抹茶フェアー開催中です。 
喫茶コーナーでは、抹茶のあんみつや抹茶むらすずめのスイーツセットなど 
抹茶のメニューを取り揃えています。 

ぜひ、この機会に抹茶の和菓子や甘味をご賞味下さいませ! 


藤原店 店長 尾関
 
「柏餅」 2014.04.20
新緑が美しい季節になりましたね。 
藤原店の庭も緑が美しくなりました。ツツジの花も見頃となっております。 

廣榮堂では柏餅の販売を開始しました。 
4個入りで、324円(税込み)です。 
つぶあんとこしあんの2種類です。 

もちもちしたお餅に柏の葉っぱの風味が季節を感じさせる和菓子となっています。 
ぜひ、ご賞味ください。 

藤原店 店長 尾関 
 
「季節限定 桜メニュー」 2014.04.07
4月末までの期間限定で、藤原店の喫茶メニューでは「桜メニュー」を始めました。
あんこ、求肥、蜜に桜を使用した、桜づくしのあんみつや
スイーツセットでは、焼きたての桜調布と炙りたての桜最中を店内でお召し上がりいただけます。
是非この機会に春を感じる甘味で、ゆっくりとおくつろぎ下さいませ。

桜のあんみつ・・・620円
ドリンクセット・・・930円

スイーツセット・・・470円(スイーツセットはホットコーヒーか抹茶かお飲み物をお選び下さい)

藤原店 店長 尾関
「春の装い」 2014.03.30
岡山でも先日、桜の開花宣言がされ、ついに春本番となりました。

廣榮堂でも桜や春にちなんだ和菓子を販売中です。
桜餅、桜調布・・・
生菓子も春らしい装いとなっております。
ぜひ、お立ち寄り下さいませ。

(※4月1日から喫茶の方でも消費税増税にともない、価格の変更をしております。ご了承下さい。)

藤原店 店長 尾関
「桜が咲きました」 2014.03.16
 寒い日と暖かい日が交互の日が続いておりますので、体調管理には十分お気をつけ下さい。
そのような天候の中、藤原店の玄関先にある河津桜が今満開です。

3月15日から21日まで今月の暦菓子「桜と菜の花のしぐれ」を販売しています。特にピンク色の「桜しぐれ」は桜葉入りこしあんが入ったとても風味豊かなお菓子となっていておすすめです。桜のしぐれと菜の花のしぐれが2つずつ入って315円と大変お得な商品です。
春の訪れを和菓子と共に感じていただければ幸いです。是非御賞味ください!

藤原店 店長尾関
「ホワイトデー」 2014.03.02
次第に寒さがゆるみ、暖かくなってきましたね。
藤原店の庭の、コブシの花のつぼみも少しずつ膨らんできました。

さて、3月14日はホワイトデーですね。
廣榮堂では、「ショコラ大福 ブラン」を販売しています。
ホワイトチョコレート風味の洋風大福です。
藤原店はこの時期だけのラッピングでご用意しておりますので、
ぜひバレンタインのお返しや、日頃お世話になった方へのちょっとした贈り物にいかがでしょうか?

藤原店 店長 尾関
「おひなまつり!」 2014.02.23
もう2月の下旬になりました。日差しの方も、次第に暖かくなり、春の陽気に近ずいてきましたね。 藤原店では店頭に大きなひな壇を飾っております。 そちらと合わせて、ひなあられの販売をしております。 素焼きのものと砂糖の衣の掛かったものの2種類をご用意しております。 ぜひひな祭りに、ご賞味下さいませ! 藤原店 店長 尾関
「桜調布登場」 2014.02.16
まだまだ雪が舞ったり冷い風が吹いたりと、寒い日が続きますね。 廣榮堂では、桜調布の販売を開始しました。 桜の花びらを煉り込んだ求肥は、いつもの調布とはひと味違い、桜の香りとほんのりと塩味のバランスがとても春らしく毎年人気の商品となっています。 ぜひこの機会にご賞味下さいませ。 5本入り 441円となっております。 藤原店 店長 尾関
「バレンタインデーにいかがでしょうか?」 2014.02.10
先日は雪が積もり、藤原店の中庭も雪化粧となりとても綺麗でした。 さて、もうすぐバレンタインデーですね。 廣榮堂も、バレンタインデーにぴったりのお菓子「ショコラ大福」をご用意しております。 ショコラ大福は、生チョコをもちもちした食感のお餅の生地に包んだ洋風の大福です。今の時期は限定でバレンタインデー用にラッピングをしております。 大切な人へ、お世話になった人へ、ぜひショコラ大福をお贈りしてみてはいかがでしょうか! 藤原店 店長 尾関
「新メニュー はじめました」 2014.02.02
藤原店では、喫茶メニューで新しく「ガトーショコラ」が加わりました。 外はカリッとしていますが、中はしっとりした濃厚なチョコレートケーキに仕上がりました。コーヒーだけではなく、お抹茶にも相性が良いケーキです。 みなさま、是非お試し下さい! 単品 450円(税込み) ドリンクセット 750円(税込み) 藤原店 店長 尾関
「節分」 2014.01.26
一月も下旬になり、2月3日の節分が近づいてきましたね。 現在では春分の前日の日を節分の日としています。節分の日とは、季節の変わり目に邪気(鬼)が生じるを考えられており、それを追い払うために「魔滅(まめ)」に通じる「豆」を鬼にぶつけ、一年の無病息災を願うという意味合いがあります。 廣榮堂では、毎年恒例の「節分セット」を販売しています。 元祖きびだんご5玉入りと炒り豆と鬼のお面のセットで399円で販売しています。 ご家族の皆様で、日本の伝統行事である節分をきびだんごと共に楽しんでみてはいかがでしょうか? 藤原店 店長 尾関
「桜餅」 2014.01.19
毎日寒い日が続きますね。藤原店ではかまどに、火を入れて寒さを和らげています。 廣榮堂では一足早く桜餅の販売を開始しました。 桜餅は桜色に色づけした道明寺粉の生地で包み、塩漬けされた桜の葉で包んだ和菓子です。 道明寺粉とは餅米を蒸して乾燥させた粗挽きにしたものです。 桜の香りともちもちした道明寺粉の生地で春を感じてみてはいかがでしょうか? お一つ105円となっており、詰め合わせも出来ますので是非手土産にどうぞ! 藤原店 店長 尾関
「あけましておめでとうございます」 2014.01.07
新年明けましておめでとうございます。 昨年末の「感謝の日のイベント」のお餅つき大会にはたくさんのお客様にご来店頂、誠にありがとうございました。 また、今年も小さいお子様からお楽しみ頂けるイベントを開催したいと思います。 今年も、どうぞ宜しく御願いいたします。 藤原店 店長 尾関
「お客様感謝の日」 2013.12.22
今年も、藤原店ではお客様感謝の日として、イベントを開催します。 日にちは、2013年12月28日(土曜日)です。 メインのイベントは、餅つき大会です。 11時からと14時からの2回開催いたします。 つきあがったお餅は、その場でお召し上がり頂けます。 その他、おぜんざいの振る舞いや、特価のわっぱ弁当の販売や米粉の麺の販売、お餅の販売など開催します。 ぜひ、みまさまでお越しくださいませ。 (駐車場が少なく、大変混雑することが予想されますので、ご来店の際は公共交通機関をご利用ください。 雨天時は、餅つき大会とぜんざいの振る舞いは中止させていただきます。) 藤原店 店長 尾関 
「生菓子もクリスマス!」 2013.12.16
クリスマスまでもう少しですね!

廣榮堂の生菓子もクリスマス模様です。
練り切り製のスノーマン、きんとん製のリース、雪平(せっぺい)製のトナカイ、雪の結晶の焼き印を押した上用饅頭と4種類のラインナップです。

この時期だけのかわいらしい生菓子となっています。
「和菓子でクリスマス」そんな小粋なクリスマスはいかがでしょうか?

藤原店 店長 尾関
「岡山市敬老会記念品限定販売」 2013.12.07
コートが手放せない程寒くなりましたね。 藤原店では、岡山市敬老会記念品で使用した和菓子「縁菊ーえんぎくー」と「昇賀ーしょうがー」を数量限定で販売しております。 縁菊は、岡山県産の安納芋を使用し、芋のなめらかで優しい味わいを活かしたクッキーを作りました。大輪の菊の花を形取りましたクッキーです。 昇賀は、岡山県産の生姜の饅頭です。ふっくらとした食感でやわらかな菊の花びらを表現したお饅頭です。 無くなり次第終了となります。ぜひ、この機会にお試し下さいませ。 藤原店 店長 尾関
「ほっと一息♪」 2013.11.24
本格的な寒さになってまいりましたね。 藤原店の庭も冬景色に変わりつつあります。 今回は、冬に登場する商品「フェルマータ」のご紹介です。 ほっと一息つく時間に食べて頂きたいという思いを込めて「フェルマータ」と名付けました。フェルマータは、口溶けの良い黄味餡を薄皮の乳菓生地で包んだ焼き菓子です。表面をチョコレートでコーティングしてます。お味の方は、「プレーンチョコ」「グリーンティー」「ホワイトチョコ」「オレンジ」「ラズベリー」の5種類です。 大切なひとときを、優しいお味のこのフェルマータとともにお過ごし下さいませ! 藤原店 店長 尾関
「お赤飯の日」 2013.11.17
一気に寒さが増してきましたね。藤原店の庭の木々達も赤や黄色に色づき始めました。 11月23日は「お赤飯の日」です。 現在の勤労感謝の日である、11月23日は、昔は「新嘗祭(にいなめさい)」といわれていました。新嘗祭とは、赤飯の起源と言われる赤米などの穀物を、神様に捧げて感謝するお祭りでした。このことから「お赤飯の日」として2010年に制定されました。 藤原店でも11月23日に赤飯饅頭とお赤飯を販売いたします。 ほっこり炊き上げたお赤飯を甘さ控えめの生地で包んだ素朴な味わいの赤飯饅頭はこの日だけの限定となっています。 是非ご賞味下さいませ! 藤原店 店長 尾関
「今月の土曜餅」 2013.11.10
山々が色づき始め、秋が一層深まってきましたね。 今月の土曜餅は「芋ようかん」です。 徳島県産の鳴門金時を使用した、素朴な味わいですがなめらかな舌触りとしっかりとした芋の味わいがする美味しい芋ようかんです。 秋の味覚を感じながらお召し上がり下さいませ。 23日と30日の販売となります。16日は土曜餅はお休みとなります。 藤原店 店長 尾関
「かぼちゃ調布」 2013.10.14
朝夕はすっかり肌寒くなりましたね。風邪には十分にお気をつけ下さい。 かぼちゃ調布が今年から新しく季節調布の仲間に加わりました! 北海道産のえびすかぼちゃのペーストをもっちりとしたお餅の生地に煉り込みました。かぼちゃの味がしっかりして、スタッフ一押しのとても美味しい調布となっています。 是非ご賞味下さいませ! 藤原店 店長 尾関
「秋の味覚!栗!!」 2013.09.29
朝夕と肌寒くなり、秋を感じられるようになりました。 秋の果物といえば・・・栗ですね!! 廣榮堂では、毎年恒例の栗調布を販売しています。 季節調布の中でも人気の高いものです。 もちもちの求肥の中に刻んだ国産栗を入れた秋の風味豊かな調布に仕上がりました。この季節ならではなので、是非御賞味ください。 5本入り472円(税込み)となっています。 藤原店 店長 尾関
「秋のおすすめ喫茶メニュー」 2013.09.22
暑さも和らぎ、朝晩が涼しくなってまいりました。 肌寒い秋にぴったりの喫茶メニューのぜんざいを紹介させていただきます。 甘みを抑えた北海道産の小豆の餡を使用し、あっさりとしたぜんざいに仕上げています。 単品:500円 セットドリンク付:800円 (コーヒー・紅茶・抹茶・オレンジジュース) ※税込み価格でございます。 藤原店 店長 尾関
「観月会」 2013.09.14
お月見の日が近づいて来ました。今年の中秋の名月は19日です。 藤原店では今年も観月会を開催いたします。 日にち:2013年9月19日(木) 開催時間:8:30〜20:00   ※通常より一時間延長営業 (17:00〜中庭を開放し、お席をご用意します。雨天の場合、中庭の開放はありません) 場所:廣榮堂本店 藤原店 イベント内容:みたらし団子の実演販売(1本 105円、3本 315円) 喫茶限定 お月見団子セット(450円) 廣榮堂おすすめのお団子の販売 お月見団子、みたらし団子の他にあんかけ団子、草団子などご用意しております。 美しいお月様を眺めながら、おいしい和菓子を味わってみてはいかがでしょうか?皆様のご来店を心よりお待ちしております。 (価格はすべて税込みとなっています) 藤原店 店長 尾関
「ランチが変わりました!」 2013.09.10
夜になると鈴虫の音色が聞こえてくる季節になりましたね。 藤原店のランチメニューがあたたかい米粉のランチになりました。 米粉の麺を煮麺風にアレンジしたものとなっています。 煮麺の他に、お赤飯と付け合わせと朝生菓子(生菓子の場合はプラス100円頂きます)と食後の飲み物がつきます。 ぜひ、みなさまで御賞味くださいませ! 藤原店 店長 尾関
「秋の訪れ」 2013.09.02
9月に入り、暑さが和らいできたことから、藤原店では焼きたて調布や炙りたて最中がご好評です。 また、9月2日から9日までの販売を予定しております生菓子は「着せ綿」と「山づと」がございます。「着せ綿」は重陽の節句にちなんだ生菓子であり、きんとんで綿、こなしで菊を表現しています。「山づと」は実りの秋の収穫を上用饅頭と国産の栗を使い、表しました。 彩り豊かな生菓子で秋の訪れをお届けしていきます。 藤原店 店長 尾関
「秋模様」 2013.08.26
まだまだ暑い日が続きますが、次第に秋を感じられる瞬間が増えて参りました。 廣榮堂では、桔梗や萩の花を表現した生菓子が少しずつ秋模様となっております。 藤原店では生菓子をお抹茶もしくはコーヒーと共にお召し上がり頂けるセット(450円)をご用意しておりますので、ぜひ御賞味くださいませ。 藤原店 店長 尾関
「かき氷はいかがでしょうか?」 2013.08.05
毎日蒸し暑い日が続きますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 藤原店の庭にもたくさんの蝉が鳴いています。 毎年大好評のかき氷が今年も登場しております! ふんわりとした氷に自家製のシロップをかけたかき氷をぜひ 御賞味くださいませ。 いちご、ピーチ、ミルク金時、宇治金時・・・600円 ※ミルクを追加で+50円頂きます。 藤原店 店長 尾関
「8月の暦菓子 本わらび餅」 2013.08.17
今月の暦菓子は「本わらび餅(1箱315円」です。 本わらび粉、水、砂糖のみを使用し、「本物の味」を 追求しました。 本わらび特有の弾力とほのかな甘み、贅沢な夏の味わいをお楽しみくださいませ。 販売期間は8月15日〜21日までですので、ぜひご来店をお待ちしております。 藤原店 店長 尾関
「和菓子教室参加者募集中!」 2013.06.09
前回もお知らせいたしました、和菓子教室についてです!

6月16日の和菓子の日のイベントの一環として和菓子職人による、和菓子教室の参加者を募集しています。
予定では、きんとんと練り切りを職人と一緒にお作りいただきます。先着順としておりまして、残りわずかとなりました。
みなさまの参加をお待ちしております。

藤原店 店長 尾関



「6月16日は和菓子の日!!」 2013.06.02
梅雨に入り、どんよりとした天気が続いていますね。
しかし、そんなお天気にもかかわらず、藤原店の玄関の庭の小さなあじさいがつぼみを見せ始めました。
今年も綺麗な花を見られることを楽しみにしています。

さて、6月16日は日本全国「和菓子の日」です。
藤原店では、和菓子の日にちなんで、6月15日・16日にイベントを開催します。
6月15日は、青梅調布の実演販売をいたします。
6月16日は、和菓子教室を開催を開催いたします。
15日・16日は赤飯を通常より増量して限定販売いたします。

とくに、16日の和菓子教室は職人と一緒に季節の和菓子作りを体験でき、できあがったお菓子はお抹茶と一緒にお召し上がり頂けます。人数に制限がございますので、お早めにお申し込み下さい。詳しくは藤原店にお気軽にお問い合わせください。

和菓子の日にぜひ藤原店でのイベントをお楽しみ下さいませ。


藤原店 店長 尾関
「抹茶ロールケーキ」 2013.05.29
好評いただいております、抹茶フェア。5月中限定販売の「抹茶ロールケーキ」ですが、6月も引き続き販売いたします。
まだ、試されていない方はこの機会にぜひ!!
抹茶のクリームがとても濃厚な一品ですよ。

藤原店でお越しをお待ちいたしております。


○喫茶 抹茶ロールケーキ 450円
ドリンクセット  650円 
○販売 抹茶ロールケーキ ハーフ  630円
1本  1260円 ※いずれも税込み価格

藤原店 店長 尾関


「抹茶フェア開催中!」 2013.05.19
新茶のシーズンがやってきました。
廣榮堂では抹茶フェアを開催しています。

なかでも藤原店のおすすめは、「抹茶ロールケーキ」です。
この春摘まれた真庭市産の新茶入り生クリームを米粉100パーセントのスポンジ生地で職人が一つひとつ丁寧に仕上げたロールケーキです。
ふわりと抹茶が香るクリームと、もっちりしたスポンジは相性抜群です。
1本1260円、ハーフサイズは630円となっています。
5月末までの限定販売となっています。是非御賞味ください。

藤原店 店長 尾関
「5月 暦菓子」 2013.05.17
新茶の季節です。店内ではお茶を使った商品を多数ご用意しておりますが、その中でも期間超!!限定の暦菓子が人気です。

5月の暦菓子は「かぶせ茶と玄米茶の上用饅頭」です。かぶせ茶と玄米茶を使用した2種類の餡に、しっとりとした皮がとてもおいしいお菓子です。

ぜひこの機会にご利用ください!!


藤原店 店長 尾関
「母の日にいかがですか」 2013.05.07
5月というのに肌寒い日が続きますが、みなさま体調を崩さないようにしてくださいね。

さて、5月12日は母の日です。
廣榮堂では、直営店限定の母の日のセットをご用意しております。
かわいらしいカゴのタイプとお手軽な袋のタイプの2種類がございます。
日頃お世話になったお母様への贈り物に和菓子はいかがでしょうか。

藤原店 店長 尾関
「濃い味 岡山ゼリー」 2013.05.01
まだ少し肌寒い今日この頃。ゴールデンウィークを過ぎれば、あっという間に夏がやってきますね。

岡山県産の白桃とピオーネを使用した「岡山ゼリー」。白桃もピオーネもとっても濃い味で、じゅわ〜と果実が口いっぱいに広がります。
フルーツ王国「岡山」の名にふさわしいゼリー、おすすめです。

お友達への贈り物に、もちろんおやつにもどうぞ。

岡山ゼリー 白桃・ピオーネ 各420円
白桃 6個入り  2730円
白桃・ピオーネ 各3個入り 2730円
白桃・ピオーネ 各6個入り 5250円

藤原店 店長 尾関
「菓子博が開催中です」 2013.04.21
気温はなかなか暖かくなりませんが、木々たちは次第と緑が濃くなり、
新緑の季節を感じられるようになりましたね。

4月19日から全国菓子大博覧会が広島で始まりました。
会場では、菓匠による工芸菓子が披露されたり会場内限定のこだわりのスイーツなど和洋たくさんのお菓子が大集合します。

廣榮堂でも菓子博にちなんだ「きびだんごの三種セット」を販売しています。
菓子博のキャラクターのかしなりくんとスイーツ姫のかわいい限定デザインの紙袋に元祖・黒糖・海塩のきびだんごのセットとなっています。是非この機会にいかがでしょうか?

藤原店 店長 尾関

「生菓子」 2013.04.14
4月に入りましたが、急に冬が戻ってきたように寒い日が続いていますね。

今回は季節の生菓子についてご紹介します。
廣榮堂では四月二十日頃まで、あやめや蝶の生菓子を取りそろえています。

あやめの花言葉は「良き便り」。咲きはじめたあやめの花が便りとなって春の訪れを感じさせてくれます。是非、廣榮堂の生菓子で春の訪れを感じて下さいませ。

藤原店では、店内で生菓子を抹茶もしくはコーヒーとお召し上がり頂けるセットもご用意しておりますので、どうぞみなさまでお越し下さい。

藤原店 店長 尾関
「柏餅」 2013.04.07
桜も先週末が見頃でしたね。桜も終わってゆき、新緑の季節が近づいてきました。藤原店の庭では、いま山ツツジがとても綺麗に咲いています。

廣榮堂では一足早く柏餅のお目見えです。
つぶあんとこしあんの2種類をご用意しております。もっちりしたお餅の生地と餡との調和はとても絶妙です。是非御賞味ください。

そして、藤原店では鯉のぼりとカブトも飾りました。こちらも是非ご覧下さい。

藤原店 店長 尾関


「お花見のお供に」 2013.04.01
 岡山でも本格的に桜の開花が始まりましたね。
みなさまはもうお花見にお出かけされましたでしょうか?

廣榮堂ではお花見団子、みたらしだんご、草団子などお花見のお供に最適なお団子をご用意しています。

おいしい和菓子と美しい桜でみなさまで楽しいひとときをお過ごしください。

藤原店 店長 尾関
「PLUG掲載されました」 2013.03.26
ますます日中は暖かくなりましたね。
藤原店のコブシの花がほころび始めました。

PLUG春号に藤原店が掲載されました。
ランチやあんみつ、ロールケーキなど季節のメニューがラインアップしています。是非ご覧下さいませ。

春休みとなりました!みなさまで季節の和菓子や甘味と共に藤原店でおくつろぎください。お待ちしています。

藤原店 店長 尾関

「延長営業のお知らせ」 2013.03.18

いつも廣榮堂本店藤原店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
3月31日(日)までの期間中、営業時間を下記の通りに延長致します。

平日  8:30〜19:00(ラストオーダー18:30)
日・祝日 8:30〜18:00(ラストオーダー 17:30)

桜餅やおはぎ、みたらしだんごなど季節の和菓子をご用意しております。
桜も全国各地で開花し始めたようです。
お天気のいい日に和菓子をもってお花見に行かれてはいかがでしょうか。

藤原店店長 尾関

「桜の季節」 2013.03.15
三月中旬に入り、暖かい日が続いてすっかり春の陽気になりましたね。
藤原店では玄関先にある河津桜が見頃を迎えています。

さて、毎年この時期になりますと廣榮堂では桜調布のお目見えです。
もっちりした求肥の中に桜の塩漬けを練り込んだ桜の風味豊かな調布です。

藤原店の喫茶コーナーでも、焼きたて調布は、季節限定で桜調布となっております。ぜひ、御賞味ください。

藤原店 店長 尾関

「桜の季節」 2013.03.15
三月中旬に入り、暖かい日が続いてすっかり春の陽気になりましたね。
藤原店では玄関先にある河津桜が見頃を迎えています。

さて、毎年この時期になりますと廣榮堂では桜調布のお目見えです。
もっちりした求肥の中に桜の塩漬けを練り込んだ桜の風味豊かな調布です。

藤原店の喫茶コーナーでも、焼きたて調布は、季節限定で桜調布となっております。ぜひ、御賞味ください。

藤原店 店長 尾関
「季節のあんみつ」 2013.03.08
ぽかぽか陽気に誘われて、外出が多くなる季節。近くを散歩したり、遠出のドライブも楽しいですね。

藤原店では、季節のあんみつ さくらバージョンをご用意しています。桜餡や桜蜜をかけてお召し上がりください。
季節の果物や桜餡の彩りが目にも鮮やかで、春らしい一品です!!
※3月21日発行の雑誌「PLUG」にて藤原店の紹介が掲載されております。ぜひ、ご覧下さい。

藤原店 店長 尾関
「ひなまつりセット」 2013.02.26
3月3日は桃の節句。藤原店には、7段の雛飾りがあります。入り口すぐに雛飾りがあり、お客様をお迎えしています。

桃の節句におすすめしたいのが、「ひなまつりセット」、桜餅と桃大福のセットです。桜の塩漬けもついていますので、お湯に浮かべて桜茶としてお楽しみください。

ぜひ、お雛様、お内裏様に会いに来て下さい!!お待ちしています。


藤原店 店長 尾関

「春はすぐそこに・・・」 2013.02.20
寒い日が続きますが、日中のぽかぽか陽気を感じられるようになりました。春はもう近くまで来ていますね。

藤原店ではロールケーキを桜のソースでお楽しみいただけます。紅茶やコーヒーと共にいかがですか。

皆様のご来店心待ちにしております。

藤原店 店長 尾関
「春のランチメニュー」 2013.02.15
廣榮堂本店藤原店では、春のランチメニューを始めました。
廣榮堂自慢のおこわをできたてでお召し上がり頂けます。
ぜひ、ご利用くださいませ。

【ランチメニュー】 1,000円
〇蒸篭蒸し五目おこわ
ふっくらと蒸しあげたおこわに、5種類の具材をトッピングしました。
岡山県産の餅米を使用したおこわは、風味・食感共絶品です。

〇日替わりスープ
お吸い物や味噌汁など、その日によって変わります。

〇付け合わせ
きんぴらごぼうなど付け合わせを一品お付けしています。

〇季節のデザート
廣榮堂の和菓子をお楽しみください。

〇食後の飲み物
コーヒー、紅茶、オレンジジュース、抹茶からお選び下さい。


「バレンタインロールケーキ」 2013.02.15
ここ最近暖かい日が続きましたね。
また、寒さが戻ってくるようですので、風邪などにお気をつけ下さい。

さて2月14日はバレンタインデーです!
藤原店では期間限定でバレンタイン用にアレンジしたロールケーキを
提供しております。
キャラメルソースとチョコでデコレーションし、
手作りハートクッキーとハート型のイチゴをトッピングしております!
ぜひ、ご賞味下さいませ。

藤原店 店長 尾関
「2月3日 節分」 2013.01.28
毎日寒いですね〜。しかし、日が落ちる時間が遅くなり、着実に春に近づいてるのを実感しています。

さて、2月3日は節分です。季節が変わる節目ですが、その節目には邪気(鬼)が生じると考えられており、それを追い払うために豆を鬼にぶつけ、一年の無病息災を願うのだそうです。

廣榮堂では、きびだんごと豆、鬼のお面のセットをご用意しております。この機会にぜひ、ご利用ください。

藤原店 店長 尾関
「米粉のロールケーキを和風にアレンジ」 2013.01.21
1月17日から節分2月3日までの期間限定で、喫茶の米粉のロールケーキを和風にアレンジしております。
作州黒豆がのったロールケーキを、黒蜜やきなこ、抹茶アイスとともにお楽しみください。

販売員一同、ご来店をお待ちしております。

藤原店 店長 尾関

「お茶うけにどうぞ!!」 2013.01.15
年が明け、あっという間に1月が半分終わりました。
あたたかか〜いお茶と一緒にゆず調布はいかがでしょうか。

地元の方に人気のある調布の季節限定版、ゆず調布。求肥にゆずのジャムを練りこんでおり、ゆずの香りがほのかにします。

他にも、豆大福、よもぎ大福、そして桜餅もご用意しております。

寒い日はお菓子とお茶でほっこりしたいですね。


藤原店 店長 尾関
「新年あけましておめでとうございます」 2013.01.07
あけましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

1月に入りますます寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか。
そんな寒い日は藤原店のおぜんざいであたたまってみてはいかがでしょうか。
只今、期間限定でおぜんざいのお餅をきび餅・豆餅・杵つき餅からお選びいただくことができます。
特にきび餅は普段登場しない珍しいお餅になっていますので、この機会にぜひ、お楽しみください。

藤原店 店長 尾関
「お客様感謝の日 もちつき実演」 2012.12.23
いよいよ年末が近づいてきました。

藤原店では毎年恒例のもちつき大会を今年も開催致します。
年に一度のお客様への感謝祭ですので、ぜひご来場ください。
廣榮堂自慢、佐賀のひよく米を使用したつきてのお餅を
その場で召し上がっていただけます。
また、その他にはおぜんざいの無料サービス、ほたておこわの販売を致します。
また、お餅の販売もしておりますので、ぜひご用命くださいませ。

日時:12月30日(日)
もちつき実演の時間:?11:00 ?14:00
ほたておこわの販売時間:10:30 (整理券配布8:30)
限定200食 480円(税込)
※当日は喫茶コーナーはお休みさせて頂きます。
※駐車台数がごくわずかとなっております。当日は混雑が予想されますので、公共交通機関でのご来店をお願い致します。
※雨天時はもちつきイベントを中止します。その他屋内イベントは実施します。

藤原店 店長 尾関

「クリスマス限定ロールケーキ(喫茶)」 2012.12.19
いよいよクリスマスが近づいてきましたね。
みなさまはどんなクリスマスを過ごされるご予定でしょうか。

現在、藤原店の喫茶メニュー、「米粉のロールケーキ」を期間限定でクリスマスバージョンでお出ししております。
国産米粉100%に生地に蜂蜜を練り込んだ優しい食感のロールケーキに
手作りイチゴソースと抹茶の練乳ソースをつけて楽しんでいただけます。
ぜひご賞味くださいませ。

米粉のロールケーキ 450円(税込)
ドリンクセット   650円(税込)
珈琲、紅茶、抹茶、オレンジジュースからお選び頂けます。

藤原店店長 尾関
「クリスマス」 2012.12.10
風がとても冷たく、冬本番を迎えましたね。
12月も中頃にさしかかり、街ではクリスマスのイルミネーションが素敵ですね。

藤原店でも、もみの木をキレイに飾り付けしました。
ショコラ大福もクリスマスバージョンのかわいいサンタさんやスノーマンの装いになっています。
喫茶メニューでは、米粉のロールケーキをクリスマスの特別盛りつけとなっています。
是非、廣榮堂のお菓子でクリスマスをお楽しみくださいませ。

藤原店 店長 尾関

「フェルマータ」 2012.12.03
いよいよ12月に入り、一段と寒さが本格的になりました。
藤原店にあるかまども毎日焚き、店内を温かくしております。

今回は冬期限定の「フェルマータ」のご案内を致します。
口溶けのよい黄身餡を薄皮で包んだ乳菓に、5種類のチョコレートを
コーティングしたカラフルなお菓子です。
しっとりとしたチョコレートと餡が織りなすやさしい口当たりとまろやかな
味わいをお楽しみくださいませ。
お茶受けに、またプレゼントにもご利用しやすいギフトボックス入りです。

藤原店 店長 尾関


あんさんぶる〜餡と和素材の調和〜「備前無双 どらやき」 2012.11.25
今年は遅めの紅葉ですが、この3連休にみなさまは紅葉狩りに
いかれましたでしょうか?
藤原店の木々たちも遅めの紅葉となっています。

さて、今月は「あんさんぶる」というテーマで小豆を使用した和菓子を
おすすめしております。
その中の一つ「備前無双(どらやき)」をご案内致します。

備前無双は、蜂蜜の王様ともよばれるレンゲ蜂蜜を加えた生地に粒餡を包み込んだ廣榮堂自慢のどらやきです。
蜂蜜豊かなふんわりとした生地と餡の調和された
どらやきをぜひご賞味くださいませ。

藤原店 店長 尾関

「休憩のお供に」 2012.11.20
店を囲むように落葉樹が植えてありますが、赤や黄色に色づき、綺麗な様子を見せてくれています。その落ち葉との戦いは日々繰り広げられていますが、これも冬の風景の一つですね。

さて、ほっと一息休憩をつく時には「きび大福」がおすすめですよ。
北海道産の小豆をたっぷりと使用し、柔らかな求肥ときなこで包んだ一品です。熱い煎茶やダージリンの紅茶との相性抜群です!!

ぜひ、お楽しみください。藤原店でお待ちしております。


藤原店 店長 尾関
「備前三菓撰」 2012.11.12
本日11月12日から「備前三菓撰」の販売を開始致しました。
岡山の地名にちなんだ和菓子で「美星」、「吉備津」、「閑谷」の三種類で、色鮮やかな和菓子となっております。
東粟倉村(現美作市)の自然水「愛の水」を使用したこだわりの味です。
是非、贈り物、お茶菓子にいかがでしょうか。

「美星」、「吉備津」、「閑谷」・・・各1本(8切れ)1365円(税込)
・・・2本入り(各8切れ)2940円(税込)
・・・3本入り(各8切れ)4305円(税込)


藤原店 店長 尾関
「季節の調布」 2012.11.04
一段と寒さを感じられるようになりましたね。
藤原店の庭の木々たちも赤や黄色に色づいてきました。

廣榮堂は、ただいまの季節限定で「ワイン調布」を販売しています。
ワインで仕上げた求肥を薄皮で包んだ、香り高い風味の調布です。
ちょっぴり大人の雰囲気の調布となっております。夕食後のデザートにワイン調布はいかがでしょうか。是非御賞味くださいませ。
(※なおワイン調布は材料の一部にアルコールを使用しております。)

藤原店 店長 尾関
「干し柿」 2012.10.30
朝晩冷え込むようになり、段々と秋も深まってきました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

藤原店ではお客様から頂いた柿で、干し柿をしています。
ぜひ、お茶をしながら店内から見える干し柿を見て季節を感じていただけたらと思います。
ご来店をお待ちしております。

藤原店店長 尾関
秋色の生菓子 2012.10.21
朝夕はすっかりと肌寒く秋の季節となりましたね。
藤原店にある柿の木も大きな実をつけています。

さて、廣榮堂の生菓子もすっかり秋模様となっております。
栗を使ったものや、夕焼け・紅葉・柿を表現した生菓子を取りそろえています。
販売期間は10月16日から10月31日までです。

ぜひ生菓子を食べながら秋を楽しんでみてはいかがでしょうか。
藤原店ではお抹茶もしくはコーヒーとともに生菓子をお召し上がりいただけるメニューもご用意しておりますので、皆様でお越し下さいませ。

藤原店 店長 尾関
十三夜 2012.10.15
寒さが本格的に増してきました。冬の訪れを日々感じますね。

さて、「十三夜(じゅうさんや)」をご存じでしょうか?9月30日が十五夜でお月見をされたと思いますが、この十三夜のお月見は10月27日にあたります。
十五夜でお月見し、十三夜でもお月見をしないと「片月見」とい言われ縁起が悪いとされているようです。

藤原店では、十三夜もお楽しみいただけるよう、月見だんごやみたらし団子をご用意しております。ぜひご来店下さい。

10月27日の十三夜は防寒をして、月を楽しみましょう!!


藤原店 店長 尾関
「秋の商品をどうぞ」 2012.10.08
格的な行楽シーズンになってきましたね。町中では、観光のパンフレットを持った人をよく見かけます。藤原店には、近隣から遠方まで、旅の雑誌を多数そろえていますので、ぜひご利用ください。

藤原店では、芋、栗商品そろえております。秋だけの味、栗調布をはじめ、栗しぼり、一乃栗、、、秋におすすめしたいお菓子です。ちょっとしたおやつにどうぞ。

その他、喫茶ではぜんざいやご自身で焼いていただくみたらし団子、といったあたたかいメニューもご用意しております。



藤原店 店長 尾関
「手作りみたらし団子」 2012.10.04
木々が徐々に赤みを増し、本格的な秋になってきました。日中の日差しは強いものの、朝夕の風の冷たさに思わず身震いしますね。

温かいものを食べたくなる季節。藤原店の喫茶メニューに「手作りみたらし団子」があります。小さい七輪の炭火で、お客様ご自身に焼いていただくみたらし団子です。特製の醤油だれと、胡桃入りの胡麻だれでお楽しみください。

先日のお月見会で、好評いただいた焼きたてのみたらし団子が、お客様の手でお作りいただけるメニューです。

どうぞ、藤原店でお待ちしております。


藤原店 店長 尾関


「中秋の名月」 2012.09.24
9月も終わりに近づき、過ごしやすい季節となりました。読書に映画鑑賞、みなさんは秋の夜長をどのようにお過ごしでしょうか?

さて、藤原店では9月30日(日)観月会を行います。20時までの延長営業で、中庭を開放し、満月を楽しみたいと思います。そして、この日限定で、みたらしだんごの実演販売も行います。あつあつもっちもちの、みたらしだんごをお楽しみいただけますよ。

満月と、夜の藤原店をお楽しみいただける機会です。

みなさまのお越しをお待ちしております。


藤原店 店長 尾関
「秋のランチメニュー」 2012.09.17
日増しに秋の訪れを感じます。庭になっているどんぐりがころころと落ち、かわいい姿を見せてくれています。

藤原店では様々な喫茶メニューをご用意していますが、ランチメニューが秋バージョンになりました。
米粉の煮麺です。国産米粉と水だけで作られた米の麺を煮麺風にアレンジしています。付け合わせや五目おこわを包んだいなりを季節の生菓子とともにお楽しみください。もちろん、食後のお飲み物もついていますよ!!

芸術の秋!!そして何と言っても、食欲の秋!!
どうぞ、藤原店にお立ち寄りください。


藤原店 店長 尾関
「米粉スタンプラリー」 2012.09.11
朝晩は過ごしやすい気温となり、秋の訪れを感じられるようになりましたね。


さて、今回は岡山市主催の「米粉スタンプラリー」についてご案内致します。今年も廣榮堂藤原店は「米粉スタンプラリー」に参加しています。

9月1日〜10月31日の期間中、藤原店喫茶メニューの「米粉のロールケーキ」、「米粉麺のランチ」を召し上がるとスタンプを1つ押させていただけます。他社の店舗のスタンプと合わせて3つ集めると抽選ですてきな景品が当たります。ぜひ、挑戦してみてください。
詳細につきましては、藤原店販売員にお尋ねくださいませ。
「米粉麺のランチ」は9月14日までは冷やし麺ですが、9月15日からは暖かい煮麺になります。こちらも是非御賞味ください。

藤原店 店長 尾関
「栗調布」 2012.09.04
日中はまだ暑さが続きますが、朝晩は涼しくなり過ごしやすく
なってきました。
藤原店の庭にあるすすきも立派に育ち、見頃となりました。
店内にもすすきを飾っております。
さて、今回は季節限定の「栗調布」をご案内致します。
刻み栗を練り込んだ求肥を薄皮で包んでいます。
ほっくりとした栗の秋の味わいをぜひお楽しみくださいませ。

藤原店店長 尾関
「備前古式羊羹」 2012.08.25
藤原店のかき氷は、おかげさまで好評いただき、連日多くのお客様に召し上がっていただいています。9月中旬まで、かき氷はありますので、この夏の食べ納めにいらしてください。

さて、朝夕の風が涼しく、夜にはどこからともなく、鈴虫の鳴き声が聞こえます。季節の移り変わりを感じますね。

これから迎える秋におすすめしたいのが、備前古式羊羹 作州黒大豆と備中白小豆です。黒大豆と白小豆、それぞれに深い味わいをお楽しみいただけますよ。あったかいお茶とともにどうぞ。


藤原店 店長 尾関

「季節の生菓子」 2012.08.20
早いもので8月が後半に入り、日の入りもだんだんと早くなってきました。
藤原店では、季節の生菓子をご用意しております。

・萩の花(白餡)・・・白色や赤色の小さな萩の花が咲き、風に吹かれている様子を雪平で表現しました。
・秋桜(こし餡)・・・初秋に咲き始める秋桜の可憐に咲く姿を練切で表現しました。
・白露(粒餡)・・・秋の初めに草花に露が散る様子をきんとんで表しました。
・桔梗(白餡)・・・青紫色で染めた外郎で、桔梗が美しく咲く様子を表しました。

お抹茶やコーヒーと一緒に、甘くかわいらしいお菓子をどうぞ。


藤原店 店長 尾関

「お茶菓子におすすめです!!」 2012.08.14
朝夕が少し涼しくなり、秋の訪れを日に日に感じています。
藤原店では、お茶にぴったりなお菓子をご用意しております。
少し塩味のきいた笹餅、雪餅、くず餅、そしてお盆期間中はおはぎ(あん・きなこ)もございます。
家族団らん、お友達とお菓子を囲んでみてはいかがでしょうか。

藤原店 店長 尾関

海塩きびだんご 2012.07.30
毎日35℃を超す暑い日が続いていますが、
いかがお過ごしでしょうか。
藤原店の庭の木々でもたくさんの蝉が鳴いています。

今日はそんな暑い日におすすめのきびだんごを紹介します。

伊豆大島産の海塩『海の精』を使用したきびだんごです。
あっさりとした甘さの中にほのかに残る塩味が美味しさをより一層引き立てます。
熱中症対策の塩分補給に『海塩きびだんご』はいかがでしょうか。

店長 尾関
「かき氷はいかがですか?」 2012.07.11
雨が続き梅雨晴れの青空を待つばかりですね。

今年の藤原店もかき氷を提供しております。

☆宇治金時
☆ミルク金時
☆いちご
☆ピーチ

なかでも藤原店特製の練乳を使用した
ミルク金時はスタッフ一押しです。

ボリューム満点の藤原店のかき氷をぜひご賞味ください。


藤原店 店長 尾関


「水菓子はいかがでしょうか?」 2012.06.25
もう少しで梅雨が明けそうですね!いよいよ夏到来です。

廣榮堂ではたくさんの水菓子を取りそろえています。
中でも、スタッフのオススメ商品は、「一枚流し」。
一枚物の水ようかんで、小倉とお抹茶のお味を取りそろえています。
甘さ控えめで、とてものどごしがよい水ようかんとなっています。
是非この一枚流でひんやりと涼んでみてはいかがでしょうか。

藤原店 店長尾関

「ランチがかわりました!」 2012.06.19
本格的に梅雨入りし、雨の日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか。藤原店の敷地内にあるあじさいの花が、今まさに見頃となっています!

藤原店では、ランチメニューが米粉の冷やし麺に変わりました。
国産の米粉100パーセントで作られたもっちりコシのある麺を素麺風にアレンジしました。米粉の麺の他にも、お赤飯と付け合わせと和菓子とお飲み物がついて950円となっています。
とてものどごしがよく、清涼感のあるランチとなっています。
是非、御賞味ください!


藤原店店長 尾関


和菓子の日 2012.06.11
梅雨に入り、じめじめとした天気が続きますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
 
さて、先週もお伝えしましたが6月16日(土)は和菓子の日です。
藤原店では「和菓子の日」のイベントを実施致します。
イベント内容は以下の通りです。
 
 
☆赤飯の数量限定販売
赤飯は100パック限定で通常は200g 336円のところを100増量し、
300g 336円で販売致します。
ご予約を6月14日(木)まで受け付けております。
 
☆喫茶メニュー限定のどらやき販売
喫茶メニュー限定で焼きたてどらやきを提供致します。
上質な蜂蜜を加えふっくらと焼いた皮に
栗・求肥・フルーツ・コーヒーゼリーなど
を入れアレンジを加えました。
 
焼きたてどらやきとセットドリンクで
1セット500円(税込み)です。
100セット限定ですので、お早めにご来店ください。
 
皆様のご来店を藤原店一同心よりお待ち申しております。
 
藤原店 店長 尾関
「6月16日は・・・」 2012.06.03
新緑がますますまぶしい季節になりましたね。
藤原店のお庭でも、こぶしの木々たちが青々と茂って初夏を感じられるようになりました。

6月16日は、和菓子の日です。
和菓子の日とは、平安時代中期に国内で疫病が蔓延したことから、仁徳天皇が元号を「嘉祥(かじょう)」と改めたことがはじまりと伝えられています。江戸時代になると「健康と招福」を願う行事として、この日に嘉定通宝16枚で菓子を求めて食べる風習が庶民の間にも広がり、欠かせない年中行事になりました。その「嘉祥の祝」を現代によみがえらせたのが「和菓子の日」です。

藤原店では、和菓子の日にちなんだイベントを開催する予定です!
通常の1.5倍増量のお得な赤飯を販売したり、喫茶メニュー限定で焼きたてどらやきのセットの販売をしたりと、楽しいイベントを計画中です。

詳細は、次回のブログにて発表いたします!!
是非、和菓子の日は、みなさまで廣榮堂藤原店にお越し下さい。

藤原店 店長 尾関


絵本の時間 2012.05.20
うっすらと肌の汗ばむ季節となりましたね。
庭のプチトマトは大きな葉をつけ始めています。

5月29日(火)〜7月1日(日)まで岡山県立美術館で
絵本作家の五味太郎さんの作品展「絵本の時間」が開催されます。

これに伴い、藤原店では店頭にて4000円以上(税込)をご購入していただいた
お客様に前売り券を1枚差し上げます。

この機会に五味太郎さんの作品展に足を運んでみてはいかがでしょうか。
また、藤原店では五味太郎さんデザインの湯呑みと小皿を販売しています。

是非一度お立ち寄りください。

藤原店 店長 尾関

「ゼリー続々入荷!」 2012.05.14
そよぐ風に夏の季節の到来を感じさせてくれますね。
藤原店の敷地内にあるエゴの木の花も満開に咲いております。

藤原店ではゼリーも続々と入荷しております。
岡山県産の白桃とピオーネを使った岡山果実ゼリーや水ようかんなど多数ご用意しております。

お供えや贈り物にゼリーはいかがでしょうか。
是非、一度藤原店をお立ち寄りください。

藤原店 店長 尾関

「母の日に感謝の気持ちを込めて」 2012.05.07
5月に入り陽ざしも少しずつ強くなり、
吹く風にもはや初夏の気配がいたしますね。


さて、5月13日は母の日ですね。
廣榮堂では「母の日セット」の詰め合わせ(元祖きびだんご5玉入、
調布1本、五味太郎ハンカチ)をご用意しております。

5月7日(月)〜13日(日)までの期間限定で
735円(税込)で販売しております。

日頃の感謝を込めて「母の日セット」を贈られてみてはいかがでしょうか。

その他にもお客様のご要望に応じて
詰め合わせもご用意させていただきますので
お気軽に藤原店へお立ち寄り下さいませ。


藤原店 店長 尾関

「倉敷すずめフェアー」 2012.04.29
一段と暖かさも増し、日中は汗ばむほどの陽気ですね。
藤原店の庭の木々の緑も濃さを増してきたように感じられる今日この頃です。


さて、今週のおすすめ商品は「倉敷すずめ」です。

香り高い金ごま餡とコクのある黒ごま餡を
小麦粉・砂糖・卵で作った生地で包み、
網笠状に仕上げました。


廣榮堂本店オリジナルのむらすずめ、是非一度ご賞味くださいませ。

藤原店 店長 尾関

「こいのぼり」 2012.04.16
少しずつ暖かくなり始め、庭の植物も日に日に生長しています。
先日藤原店では、店内に「かぶと」を飾り、外には「こいのぼり」を揚げました。ご来店の際には、ぜひご覧ください。

暦菓子のご案内をさせて頂きます。
今月の暦菓子は、「菜の花まんじゅう(4個入り315円」です。
2色の黄身餡で満開に咲いた菜の花をイメージしました。
しっとりほろほろと溶けていくしぐれ生地の食感と卵の風味、
あっさりとしたこし餡の調和をお楽しみください。

藤原店 店長 尾関

「トマト栽培開始」 2012.04.23
天気もよく暖かい日が続いていますね。こんな日は思わず出かけたくなりますね。
店舗の南側に揚げた鯉のぼりも気持ちよさそうに空を泳いでいます。


さて、藤原店ではプチトマトの栽培を始めました。
今から大きくなるのが楽しみです。ご来店の際には、ぜひご覧ください。


今週のおすすめ商品は季節限定の「バラ調布」です。
バラ調布は求肥にバラの花ジャムを練り込み、薄皮で包み焼き上げました。

この時期ならではのお味をお楽しみ下さい。

藤原店 店長 尾関

「廣榮堂自慢の商品」 2012.04.08
桜も咲き、春らしいお天気が続いていますね。
藤原店では、一足早く店内にかぶとを設置しました。
 
お客様からの反応もよく、店内はいつも以上の賑わいをみせています。
 
 
さて、今週の藤原店のおすすめ商品は、
「むかし吉備団子」と「備前古式羊羹」です。
 
むかし吉備団子は岡山市高松地区の農家と契約して栽培した
希少なもち米を一晩水でねかせて石臼で挽き、丹精込めて
調整いたしました。甘さ控えめで、こしのある味わいです。
 
 
「備前古式羊羹」は岡山の特産品である「作州黒大豆」と「備中白小豆」を用い、
昔からの受け継がれてきた製法で職人が丹精込めて練り上げた羊羹です。
どちらも口に広がる気品ある甘さに岡山の豊かな風土を感じていただけます。
 
 
どちらの商品も岡山県産県産の原材料をふんだんに使用した
廣榮堂自慢の商品です。
 
是非一度御賞味下さいませ。
従業員一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
 
 
藤原店 店長 尾関
「春のおすすめ商品」 2012.03.26
暖かい日が続き、藤原店の庭の桜も咲き始め
いよいよ春到来という感じですね。

藤原店の春のおすすめ商品は
季節限定の「桜調布」です。

桜の花を求肥に練り込み、薄皮で巻き仕上げました。
春の雰囲気満点の桜調布。5本入り441円(税込み)で販売しております。

お客様にも大変好評で、完売する日が続いています。
ゆったりと過ごすお茶のお供に「桜調布」はいかがでしょうか。


お客様のご来店を従業員一同、心よりお待ちしております。

藤原店店長 尾関


「3月の暦菓子の紹介」 2012.03.20
3月の中旬にさしかかり、大分暖かい日が続くようになりましたね。

さて、藤原店の今月の暦菓子の紹介です。
3月は「干菓子」です。

和三盆という砂糖を使用し、職人が桜の木型で一つ一つ型を取って
丁寧に仕上げました。

桜々(さくらさくら)という菓名で、春のお茶菓子のお供に
ぴったりです。5個入りで315円(税込)で販売しております。

従業員一同、心よりお待ちしています。

藤原店店長 尾関
「桜フェアー」 2012.03.05
雨の日が続きますね。一雨ごとに温かくなっていくのを待つばかりですね。
 
 
 
藤原店では春を先取りし、桜フェアーを開催しております。
 
桜餅    鮮やかな桜色の生地であっさりとしたこし餡を包みました。
      桜の葉が更に風味を引き立てています。
 
桜調布   やわらかな求肥に桜の塩漬けを練り込みました。
      すっきりとした甘さの季節限定の調布です。
 
桜上用饅頭 真っ白な上用饅頭にピンク色の桜を上に添えました。
      色味とともにあっさりとしたこしあんと、少し塩気のある
      桜とのお味をお楽しみ下さい。
 
 
藤原店 店長尾関       
「桃の節句」 2012.02.27
桃の節句も近づいて来ました。


藤原店では、”ひなあられ”と”ひなまつりセット”をご用意しております。

ひなあられは、衣がけをした甘いものと、素揚げのからいものと2種類ございます。

ひなまつりセットは、桃大福と桜餅が2つずつ入った華やかな大福のセットになります。
おまけに、桜の塩漬けが入っております。お湯やお茶に浮かべて頂くと、一足先にふわっと桜の花が咲きますので、是非大福とご賞味下さいませ。



ひなあられ      315円(税込)
ひなまつりセット   378円(税込)


藤原店 店長尾関
「ひなまつり」 2012.02.19
次第に日が長く感じられるようになりましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。

ひなまつりの日が近づいて来ました。
廣榮堂藤原店でも店内にひな人形を飾っています。
かわいらしいお雛様で、店内は明るく賑やかになりました。
あられや、桃大福と桜餅の詰め合わせのひなまつりセットなど
ひなまつりに合わせた和菓子も多数ご用意しております。

是非、皆様でおひなさまを見に藤原店までお越し下さいませ。

藤原店 店長尾関
「蒸篭蒸しおこわ」 2012.02.12
段々と日が長くなりましたが、まだまだ寒い日がつづきますね。
 
 
藤原店では2月より好評の「蒸籠蒸しおこわ」のランチが始まりました!
ふっくらと蒸しあげたおこわに5種類の具材をトッピング。
岡山県産の餅米を使用したおこわは、風味、食感共に絶品です。
 
おこわの他には、付け合わせの小鉢を一品、お吸い物、季節の生菓子、食後にはお飲み物が付きます。
ボリューム満点のランチメニュー。蒸篭の蓋を開けた瞬間にふわっと出る湯気にもご注目下さい!
 
 
季節のランチメニュー
蒸籠蒸しおこわ   1000円(税込)
 
※限定20食 
 11:30〜14:00(20食なくなり次第終了)
 ランチメニューの取り置きは10名様未満でお受け致します。
 お席のご予約はご遠慮願います。
 
 
藤原店店長 尾関
「St.Valentine's Day」 2012.02.04
バレンタインデーが段々と近づいてきましたね!
もう準備は始められていますか??
意中のあの人へ…
お世話になっているあの方へ…
日頃の思いを甘いお菓子と共に贈ってみてはいかがでしょうか(*^v^*)

*「ショコラ大福/ショコラ大福ブラン」…生チョコ入り大福
*「フェルマータ」…チョコレートでコーティングした黄味餡饅頭
*バレンタイン期間限定「上生菓子」 etc

バレンタインデーにぴったりの商品を続々と入荷しています!
和菓子屋がお届けするバレンタインデー商品を是非ご利用くださいませ♪


藤原店店長 尾関
「節分」 2012.01.29
2月3日は節分ですね。
 
 
廣榮堂では、豆と鬼のお面ときびだんご(5玉入り)の「節分セット」を販売しております。
 
ご家族で是非お楽しみ下さいませ。
 
また、鬼のイラストがパッケージの「黒糖きびだんご」も節分にピッタリ!
きびだんごで力を付けて、鬼を退治し福を呼び寄せましょう♪
 
 
 
節分セット    399円(税込)
黒糖きびだんご  378円(税込)
 
 
藤原店店長 尾関
「ゆず調布」 2012.01.22
季節によって様々なお味をお楽しみ頂ける季節調布。

只今、店頭にはゆずの風味のする、”ゆず調布”を販売しております。
求肥にゆずペーストを混ぜ込み、薄いカステラ生地でつつみました。

ほうじ茶に抹茶、珈琲と、どんなお飲み物にも合うこの調布を一度お試しください。


季節限定
ゆず調布5本入り 441円(税込)

藤原店 店長尾関
「おすすめメニュー」 2012.01.15
藤原店の今月のおすすめメニューは「懐かしの黍団子」です!
 
創業時のきびだんごを再現して作られ、串に刺さった、昔ながらの懐かしいお味です。
お好みで、一緒に添えたきなこ特製味噌だれを付けてお召し上がり頂けます。
 
廣榮堂の懐かしい黍団子、是非一度ご賞味ください♪
 
 
藤原店店長 尾関
「あけましておめでとうございます」 2012.01.02
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

藤原店では、店内に餅花を展示しています。
餅花とは、花の咲かない冬を彩り、豊作を祈願してお正月に飾られる物です。

店内でお正月の雰囲気を季節の和菓子とお抹茶で是非味わってみて下さい。


藤原店 店長 尾関


「お客様感謝の日終了しました」 2011.12.28
12月25日(日)に藤原店ではお客様感謝の日のイベントを行いました。
本当に沢山の方々にご来店頂き、とても藤原店は賑わいました。

イベントではお餅つき大会も開催しました。
小さいお子様にもお餅をついていただいたり、ガーナやケニアからのお客様が来店して下さったり、とても楽しいイベントになりました。
お客様から
つきたてのお餅が美味しかったとの声も頂き、来年も楽しいイベントにしたいと思っております。ご来店頂いたみなさま、ありがとうございました。

最後になりましたが、今年も廣榮堂をご愛顧頂き、誠にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎え下さいませ。

藤原店 店長 尾関


「お餅」 2011.12.11
藤原店でも、毎年ご好評のお餅の販売を始めております。

国産厳選素材にこだわってお作りしている廣榮堂のお餅は、質・量共に日本一と呼び声の高い高級餅米の「佐賀ヒヨクモチ」を使用しております。
杵つきで手作りの廣榮堂のお餅は、つやが良く餅米本来の旨みと粘りがあるのが特徴です。
昔ながらの製法で一つずつ丹精込めてお作りした廣榮堂のお餅は、煮ても焼いても美味しく召し上がって頂けます。

 ◆小餅…500g 630円
     800g 1000円

 ◆豆餅…400g 630円
     700g 1000円

 ◆玄米豆餅…400g 630円(全て税込価格)

ふっくらもちもちの廣榮堂の杵つき餅を是非お楽しみ下さいませ。


藤原店店長 尾関


贈り物 2011.12.05
気付けば今年も残り1ヶ月を切りました。
あっという間ですね!

お世話になった方々へ、廣榮堂の商品でお礼の気持ちを込めた甘い贈り物をしてみてはいかがでしょうか?

藤原店ではご要望にお応えするギフト商品を取りそろえております。
中でも、季節限定商品の「備前三菓撰」は岡山県内の地名から名をとった和菓子で贈り物に最適です。

是非おこしくださいませ。

藤原店店長 尾関


フェルマータ 2011.11.27
すっかり、冬の季節がやってきました。
県北の方では初雪がみられたそうですね。
 
廣榮堂では、この冬の時期だけの商品「フェルマータ」を好評発売中です。
口溶けの良い黄身餡を薄皮皮で包んだミルク饅頭です。色鮮やかな5色のチョコレートでコーティングしました。
 
プレーンチョコ
ホワイトチョコ
オレンジ
フランボワーズ
グリーンティー
 
ちょっとしたプレゼントに!そしてご自分へのご褒美に・・・♪
お一つからでもお求め頂けます。お好きな味をお選び下さい。
黄身餡とチョコレートがおりなす優しい味を、是非、ご賞味下さい。
 
藤原店 店長尾関
ワイン調布 2011.11.20
ボジョレヌーボも11月17日に解禁しました。皆さんお召し上がりになりましたでしょうか?
 
 
廣榮堂では季節調布より”ワイン調布”が販売開始となりました。
ワインの入った求肥に薄いカステラ生地で包んだお菓子です。
 
 
この期間でしか召し上がることができない限定品です。
是非一度お試し下さいませ。
 
 
ワイン調布  5本入り  462円(税込)
 
藤原店店長 尾関
 

「ショコラ大福、ショコラ大福ブラン」 2011.11.13
廣榮堂では11月は“チョコフェアー”を開催しております。

その中で今回はショコラ大福とショコラ大福ブランを紹介させて頂きます。

ショコラ大福とは生チョコを使用した洋風大福です。
薫り豊かなカカオにブランデーとたっぷりの生クリームを加え、しっとりと仕上げたものになります。
上質の生チョコをもちもちとした求肥で包みました。
ホワイト生チョコ風ペーストの入った、ショコラ大福ブランもまろやかな味わいで人気です。


あたたかいお飲み物と共に是非お召し上がり下さい。




ショコラ大福 3個入り    472円
ショコラ大福 6個入り    945円

ショコラ大福ブラン 3個入り 472円
ショコラ大福ブラン 6個入り 945円


藤原店店長 尾関

干し柿と菊 2011.10.30
中庭の様子です
菊の花 2011.10.30
藤原店では瀬戸内市長船町にお住まいの常連さんから菊の花を頂きました!
 
徐々に花が開いているところです。白、黄色、紫色の花が咲いております。
中庭にてご覧出来ます。
 
また、こちらのお客様が菊の花を展示会に出展されています。
お近くの方は是非、お立ち寄り下さい。
 
 
「25周年記念 備前長船菊花展」
 
会期:2011年10月18日(月)〜11月13日(日)
場所:瀬戸内市長船町公民館
 
 
藤原店店長 尾関
干し柿 2011.10.23
朝晩冷え込む季節となり、段々と秋も深まってきましたね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
 
今、藤原店ではお客様から頂いた西条柿で、干し柿をしています。
干し柿が見える、季節を感じられる店内で、ゆっくりとお茶でもいかがでしょうか。
是非お待ちしております。
 
藤原店店長 尾関

草団子 2011.10.09
今週の藤原店のオススメ和菓子は『草団子』です。
3つの団子が串に連なり、団子の色も黄色と、彩りも鮮やかなお菓子となっています。
 
 
色だけではなく、お味の方も、
黄色→かぼちゃ
紫 →紫いも
 →よもぎ
となっており、見た目で楽しい、食べて美味しいお菓子です。
 
 
1本147円(税込)です。
おやつのお時間に1本いかがでしょうか。
 
 
 藤原店 店長尾関

豆大福・よもぎ大福 2011.10.02
キンモクセイの香りが漂う頃となり、すっかり秋らしい季節となりました。

今回藤原店がオススメする和菓子は、”豆大福”と“よもぎ大福”です。
以前の生地よりも甘さが控えめとなり、より一層おいしくなりました。

お一つから販売しておりますので、お客様のご要望の数分お箱に詰めれます。

また、喫茶でも召し上がって頂くこともできますので、スタッフまでどうぞお声をおかけ下さい。

是非一度お試し下さいませ。


豆大福    お一つ 105円
よもぎ大福  お一つ 105円


藤原店店長 尾関

秋の味覚 2011.09.25
お彼岸も過ぎ、すっかりと秋らしくなってきました。


藤原店でも秋を感じる和菓子がお店を賑わしています。
その中で今日は「栗しぼり」の紹介をさせて頂きます。

厳選した国産丸栗を白あんで包み、桃山生地で焼き上げました。
あっさりとした甘さでお楽しみ頂けます。
桃山生地とは、白餡に卵、水飴、をいれて、焼き上げたもの。その生地を天板で焼いて、美しい照りをみりんでつけます。ホコホコした味わいが特徴です。

お茶菓子に贈答品に是非、お試しくださいませ。

1個・・・210円(税込)
10個・・・2310円(税込)
20個・・・4410円(税込)

藤原店 店長尾関

お彼岸 2011.09.18
「暑さ寒さも彼岸まで」と昔から言われておりますが、まだ少し暑い日が続いています。いかがおすごしでしょうか。



もうすぐお彼岸です。お彼岸のお供えに廣榮堂の”おはぎ”をお供えにしてみてはいかがでしょうか。


小豆ときなこの2つのお味がございます。
原材料には道明寺を使用し、一つ一つ丁寧に仕上げております。
甘さ控えめで食べやすいサイズです。 


ばら売りをしておりますので、ご要望の数をお伝え下さい。
是非この機会にお試し下さいませ。



おはぎ(小豆・きなこ) 1個 105円(税込)



藤原店 店長 尾関

観月会 2011.09.13
藤原店では、9月12日に観月会を開催しました。
夕方から中庭を開放し、月を眺めながら、お抹茶とお月見団子のセットお召し上がり頂きました。
今年は、多くの方々にご来店頂きました。来年も、観月会を開催したいと思いますので、是非ともお越し下さいませ。

そして、もうすぐ敬老の日が近づいて来ました。
大好きなおじいちゃん、おばあちゃんに和菓子で日頃の感謝の心を届けてみてはいかがでしょうか?

藤原店店長 尾関

手作りみたらし団子 2011.10.16
藤原店人気メニュー”手作りみたらし団子”が始まりました!
 
小さい七輪を使用し、お客様ご自身で炭火で焼いて頂くみたらし団子です。
特製の醤油ダレと、胡桃入りのゴマダレをつけてお召し上がり下さい。
すだちを添えていますので搾って頂くとあっさりと召し上がって頂けます。

喫茶メニュー 
・手作りみたらし・・・500円
 
また、お店の方でもみたらし団子を販売しております。
タレにとことんこだわり、北海道の羅臼地方の昆布と小豆島産の生搾醤油を使用しお作りしています。
 
・みたらし団子1本・・・105円
・みたらし団子3本・・・315円
 
是非一度、お召し上がりさいませ。
みたらし団子 2011.09.04
秋がだんだんと近づいて来ましたね。
藤原店の庭のすすきが育ってきました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

藤原店のオススメ商品は「みたらし団子」です。
小豆島の生搾醤油(蔵造り)と羅臼産の昆布を使用した、とことんタレにこだわった品です。

喫茶でも、季節メニューの「手作りみたらし団子」が始まります。
ご自分で焼いて召し上がって頂ける、美味しくて楽しいメニューです。
是非一度、ご賞味下さい。


藤原店店長尾関
備前古式羊羹 2011.08.28
まだまだ暑い日が続いていますが、鈴虫の声を聞く事が出来る季節になりましたね。

廣榮堂では、秋の商品として「備前古式羊羹」をお勧めです。

「備前古式羊羹」は作州黒大豆と、備中白小豆の2種類の羊羹です。
岡山の特産である二種類の豆を存分に活かし、職人が一つ一つ丹念に手間暇を掛けて作っています。通常の羊羹より、甘さが控えめでしっかりそれぞれの豆の味を感じることが出来ます。
廣榮堂自慢の羊羹です。
是非、お土産や贈答品としてご利用ください。

藤原店店長 尾関
もうすぐ秋ですね 2011.08.21
段々と日差しも和らぎ、朝晩は過ごしやすくなってきました。
皆様いかがお過ごしですか?

藤原店では秋の商品も続々と入荷しています。
中でも「串団子」や「みたらし団子」、「豆大福」や「よもぎ大福」などの
朝生商品がオススメです!
美味しいお菓子と共に、秋の訪れを一足早く感じてみてはいかがでしょうか。

藤原店店長尾関
米粉のロールケーキが新しくなりました! 2011.08.15
お盆休みも終わり、夏休みもあと半分となりました。
藤原店ではかき氷を食べに来られるお客様やお土産を買われるお客様で大変賑わいました。
 
 
先週、リニューアル販売がはじまったロールケーキですが、
明日8月15日(火)よりハーフサイズの米粉のロールケーキが新たに仲間入りします!
 
コクがありながらも口溶けの良い生クリームに、国産米粉ならではの「ふんわり、もっちり」とした生地の織りなす味わいが、お手頃サイズでお楽しみ頂けるようになりました。
 
ちょっとしたおみやげにぴったりのハーフサイズの「米粉のロールケーキ」をこの機会に是非お召し上がり下さい。
 
 
☆ハーフサイズの米粉のロールケーキ  1本630円(税込)
☆米粉のロールケーキ                     1本1260円(税込)
 
 
藤原店店長 尾関
ロールケーキリニューアル発売開始! 2011.08.07
蝉たちも朝から元気よく鳴き、夏真っ盛りとなりました。
藤原店の中庭でも蝉たちの大合唱が一日中鳴り響いています。



廣榮堂の中でも藤原店にしかない”米粉のロールケーキ”。
以前よりご愛顧頂いていたこのロールケーキが、
本日8月7日より、リニューアル販売を開始いたしました。

生クリームが以前使用していたものより、さらにコクのあるものに変更しました。



国産米粉100%使用した「しっとり、もっちり」とした生地と、味わい深く口溶けの良い生クリームのハーモニーをお楽しみ頂けます。


新しくなった「米粉のロールケーキ」を是非ご賞味くださいませ。




藤原店店長 尾関

大人気のかき氷! 2011.07.25
蝉の元気な鳴き声が響き渡り、夏本番を感じられる季節になりましたね。

7月25日発売のタウン情報おかやまに、藤原店のかき氷の「岡山ピーチ」が掲載されました!
清水白桃のピューレをふんだんに使ったシロップに、シロップ漬けの白桃をトッピングしたかき氷です。桃の甘みがたっぷりの美味しいかき氷となっています。
岡山自慢の白桃を使ったかき氷を是非ご賞味下さい。

藤原店店長 尾関
桃太郎とまと 2011.07.13
梅雨も明け、いよいよ夏も本番です。
藤原店では桃太郎トマトも段々と大きくなり、赤色に染まり始めました。
夏の太陽をさんさんと浴びた真っ赤なトマトができあがるのももうすぐです。
 
当店では桃太郎とまとの他に朝顔の栽培を行っています。
是非夏の植物の成長もご覧になって下さい。
 
 
藤原店の夏のメニューといえばかき氷です。
普通サイズ 600円  ハーフサイズ350円 
 
☆ミルク金時      
☆宇治金時      
☆いちご
☆岡山ピーチ
 
以上の4種類(+50円でミルクのせ)になります。
 
シロップはいずれも当店でコトコト煮込んでおります。
是非一度お召し上がり下さいませ。
トマト栽培日記 2011.06.22
藤原店では5月下旬頃から“桃太郎トマト”を育てています。
桃太郎トマトは甘みが強いのが特徴の大きなトマトです。
早くも黄色い花が咲き、小さな実がなってきました。
大きくなるのが楽しみです。
また見に来てください。 

6月16日は『和菓子の日』です。 2011.06.14
平安中期の国内で疫病が蔓延し、仁明天皇は年号を嘉祥(かじょう)と改め、その元年の6月16日に、16個の菓子や餅を神前に供えて、疾病よけと健康招福を祈ったとされています。
 これを起源として、6月16日に厄除け・招福を願って菓子を食う「嘉祥菓子」の習俗が、さまざまに形を変えながら、平安期から中世・近世まで存続し、現代に蘇らせたのが『和菓子の日』です。

藤原店ではこの和菓子の日(6月16日)のイベントを開催します!
 
☆きび大福の実演販売
☆赤飯の数量限定販売
☆創作和菓子の限定販売
☆藤原店のギャラリーでは毎年東京日本橋三越本店で開催される、全国銘菓 展の廣榮堂出展作品の展示を行います。
 
普段とはひと味違う藤原店を皆様お誘い合わせの上、是非お越し下さい。藤原店一同心よりお待ち申しております
一枚流し 2011.06.07
次第に暑くなり、夏が近くなってきたと感じられる季節になってきましたね。
夏の人気商品の「一枚流し」の販売を開始しました。
東粟倉の天然水を使用した、滑らかな口溶けのあっさりとした優しいお味の一枚板の水ようかんです。
ひんやりと冷やしてお召し上がり下さい。
小倉と抹茶の2種類のお味をご用意しております。
季節のお菓子となっていますのでこの時期ならではのお味をご堪能ください。
季節調布 2011.05.31
雨の日がつづき、いよいよ梅雨という季節になりましたね。
廣榮堂では季節調布を販売しています。今の季節は、青梅調布です。
青梅のピューレを求肥に練り込んだ、風味豊かでさわやかな調布になっています。
この時期ならではのお味をお楽しみ下さい。

そして、6月1日から雨の日キャンペーン開催します。
雨の日は、みずほカード2倍押しキャンペーンをします!
是非雨の日も廣榮堂にお越し下さいませ。

雨の日キャンペーン 2011.05.24
5月も終わりに近づき、雨がしとしとと降る季節が近づいて来ましたね。
廣榮堂では、中納言本店・藤原店・倉敷中央店・雄鶏店・さんすて岡山店・さんすて福山店にて、6月1日から7月31日までの期間で「雨の日キャンペーン」を開催いたします。
期間中、雨の日にご来店して頂き、商品をお買い上げのお客様には、みずほカードのポイント倍押しをいたします。雨の日でも是非、このお得なキャンペーンを開催していますので、廣榮堂にご来店下さい。
そして、雨の日の藤原店も情緒がありますので、そちらもご堪能下さいませ。
あんみつ 2011.05.17
5月も中旬になり、ますます暑さが増してきましたね。夏が間近と言うことを感じられるようになりました。

藤原店の喫茶スペースでは、冷たいあんみつをご用意しております。毎日丁寧に仕込んだ寒天に、季節の果物をトッピングしています。
バニラアイスと自家製あんこも乗ったボリューム満点のあんみつになっています。黒蜜との相性も抜群です。はんなりとしたあんみつで、至福の時をお楽しみ下さい。
藤原店の夏の人気メニューのかき氷は、6月下旬から始める予定です。
こちらも乞うご期待下さい!

今月の暦菓子 2011.05.10
すっかり、季節は新緑のシーズンを迎えましたね。
藤原店の中庭のこぶしの木も元気に新しい葉っぱを沢山つけています。

そして、そろそろ新茶の季節も近づいて来ました。
今月の暦菓子は「新茶まんじゅう」です。
新茶を練り込んだ新緑色の鮮やかな白あんでを生地で包み、
香り高く仕上げました。
数量限定となっておりますので、是非ご賞味下さい。
子どもの日 2011.05.03
5月に入り日差しが強くなり、一気に夏に近づいて来たように思いますね。

5月5日は、こどもの日!
廣榮堂では、職人手作りの柏餅を5月1日から5月5日まで販売致しております。
米粉を使った生地に、甘さ控えめの上質なあんこが入った、一つ一つ手作りの柏餅。
あわせてちまきの販売もございます。
数量限定となっておりますので、お早めにお買い求め下さいませ。

そして、お店の外では、こいのぼりが元気に大空を泳いでいます。
ご家族揃って、是非見にいらして下さいね。
柏餅 2011.04.26
月も終わりに近づいてきました。
まだ肌寒いですが、すっかり新緑の季節ですね。
藤原店の入口の左側にある柏の木にも新
芽が生え、大きな葉を出しはじめました。

そんな季節に合わせ、藤原店では柏餅を販売しております
。 柏は、「新芽が出るまで古い葉が木から落ちない」ことから「子孫繁栄」の象徴とされていたそうです。
その柏の葉を使った和菓子、柏餅で、男の子の節句を祝うようになったそうです。

端午の節句には、是非廣榮堂の和菓子でお祝いしてみてはいかがでしょうか。

こいのぼり 2011.04.19
まだ少し寒く感じますが、木花は鮮やかに色づいてきましたね。
藤原店では、店舗の南側でこいのぼりが大空を気持ちよさそうに泳いでいます。

次第に、五月に近づいてきたということもあり、店頭には柏餅が登場しています。
こしあんと、つぶあんの2種類があり、
もっちりとしたお餅の生地に廣榮堂自慢の風味豊かなあんこが入っています。
そして、近日、「こどもの日のセット」が販売開始となります。
身長計ときびだんごとセットになったものと、こいのぼりの袋に入ったきびだんごと倉敷すずめのセットの2種類です。
とてもかわいらしいセットになっていますので、是非お子様のこどもの日のプレゼントにしてみてはいかがでしょうか?


暦菓子 2011.04.12
すっかり春になり、旭川ではピンクの錦のように、桜が満開に咲いてきれいですね。
藤原店でもかわいらしいツツジが今年もたくさん花を咲かせています。

さて、15日〜21日は暦菓子の販売期間です。
4月の暦菓子は、「菜の花まんじゅう」です。
黄色と緑色の黄身餡で、満開に咲き誇る菜の花をイメージしております。
色鮮やかで春らしい和菓子となっています。
数量限定ですので、ぜひご賞味下さいませ。

春の陽気 2011.04.05
だんだんと日差しが春の陽気になってきましたね。 藤原店の中庭の池鉢には、かわいらしいひよどりが水遊びにやってきます。
とても気持ちよさそうです。
廣榮堂の生菓子も春模様になりました。
おすすめは、「花吹雪」と「旭川桜」です。
「花吹雪」は、桜の花びらが風に吹かれて散る情景をピンク色と白色のきんとんで表現しています。
「旭川桜」は、練り切りのお菓子で、旭川沿い咲く桜を表現しています。 
皆様のお越しをお待ちしています。
桜調布 2011.03.29
冷たい風がまたやって来て、寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。
藤原店では中庭のこぶしの木が芽吹き、花を咲かせ始めました。

現在、季節限定で桜調布を販売しています。
桜の花が求肥に練り込まれており、桜の香りと塩味で引き立てられた求肥の甘みがお楽しみ頂けます。
季節調布の中でも、とても人気のあるものとなっています。
この季節ならではの味を、是非お楽しみ下さいませ。

さくら 2011.03.22
暖かい日が続き、春の陽気が感じられるようになってきました。

春と言えば薄ピンク色の桜が思い浮かびますね。
お店の河津桜も見頃となっています。

そんな桜繋がりで”お花見セット”の紹介です。
きびだんご、桜調布、むらすずめの入った詰め合わせです。
和菓子を持って桜を眺めてはいかがでしょうか。 








 
東日本大震災について 2011.03.15
東日本大震災において、犠牲になった多くの方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。

そして、一日も早い被災地の復興を従業員一同、心より願っています。

一人一人の心がけで、支援の輪が広がると思います。
私たちも被災者の方々に何か出来ないか考え、行動して参りたいと思っております。



新メニュー 2011.03.08
次第に暖かくなり、春の訪れを感じられるようになってきましたね。

藤原店喫茶メニューでは3月10日から、なんと新メニューが登場します。

廣榮堂オリジナル「和風パフェ」です!
ほうじ茶と抹茶のアイス、自慢のあんこ、ほうじ茶の寒天、米粉のパフなど、和の素材が沢山のパフェになっています。
和の空間で、このパフェを食べて、和を満喫してはいかがでしょうか?

(※ランチタイムの11:30〜14:00以外の提供となりますのでご了承下さいませ)



楽しいひな祭り 2011.03.01
早いもので、もう三月です。
三月は楽しい行事が沢山ありますね。

廣榮堂では
おひなさまのかわいらしい生菓子、ひなあられ、桃大福と桜餅がセットになったひな祭りセットなど、ひな祭りの和菓子を多数ご用意しております。

大切な女の子のお祭り、ひな祭り!
みなさま揃って、和菓子を食べながらひな祭りを楽しんでみてはいかがでしょうか?


ご好評につきまして・・・ 2011.02.21
次第に、日も長くなり、気候も春めいてきましたね。

今月の暦菓子のいちご大福は、とてもご好評を頂きました。
それに伴い、2月22日〜28日まで期間限定で大粒のいちごが丸ごと入った「いちご大福」を販売します。
甘酸っぱいいちごと柔らかな大福の甘みを是非お楽しみ下さい。
いちご大福 2011.02.15
先日は一日中寒く、雪がしんしんと降り続いていました。
藤原店の中庭の芝も夕方になると、雪で一面真っ白になり、
とても綺麗で趣がありました。

さて、毎月15日から21日までの期間限定で、暦菓子を販売しております。
2月の暦菓子は、いちご大福です。
新鮮ないちごを白あんで包み、
さらにもっちりとしたお餅の生地で包みあげました。
暦菓子の中でも、一番人気の商品となっています。
お立ち寄りの際は、是非お声掛けくださいませ。
残りわずか・・・ 2011.02.08
次第に寒さが和らいできた今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。

もうすぐバレンタイン。
準備は万端でしょうか?
廣榮堂では、引き続きバレンタインのお菓子をご用意しております。

今年は、ショコラ大福とフェルマータに期間限定でかわいらしいバラのリボンをラッピングしています。
大切な人への贈り物、そしてお世話になっている方へのプレゼントとしてご利用下さい。
今日から2月 2011.02.01
寒い日が続いていますが、風邪などひいていませんでしょうか?

さて、2月は3日に節分、14日にバレンタインと季節の行事が続きますね。
廣榮堂でも、バレンタインにおすすめの商品を充実させています。
生チョコを求肥でつつんだショコラ大福。
口溶けのよい黄身餡を薄皮で包んだ乳菓に、5色のチョコをコーティングしたフェルマータ。
和菓子ならではの、優しい甘さのチョコレートのお菓子を大切な方にお贈りしてみてはいかがでしょうか?

みなさまのお越しを販売員一同お待ちしております。
もうすぐ節分 2011.01.25
1月も残り少しとなり、節分が近付いてきましたね。

廣榮堂では「節分セット」を販売しております。
節分豆と鬼のお面と小箱に入ったきびだんごがセットになった節分の時期限定の商品です。

「鬼は外! 福は内!!」
ご家族の皆様で、豆まきをしてみては、いかがでしょうか?
生菓子 2011.01.18
このところ、連日厳しい寒さが続いています。

廣榮堂では、早春の訪れを感じる生菓子ををご用意しております。

萌え出てくるわらびを表現した上用饅頭の「早蕨(さわらび)」や
紅白のきんとんを左右染め分けになるように仕上げ、梅の木(赤と白の梅の花)を表現した「咲き分け」など5種類の生菓子です。

藤原店では、季節の生菓子をお抹茶や珈琲とのセットメニューでお召し上がり頂けます。
一足早く、春を感じながら、店内でお寛ぎ下さいませ。
素材をめぐる14人の方法 2011.01.11
一月に入って厳しい寒さががまだまだ続いています。

藤原店の万成石のオブジェを手がけて下さった寺田武弘先生と、
店内の黒松の大きなテーブルを作って下さった榎本勝彦先生が出展されている
作品展が開催されています。
「素材をめぐる14人の方法」というテーマで、天神山文化プラザにて、1月16日まで開催しています。会期中は無休です。

新たな年が始まった今、芸術に触れてみてはいかがでしょうか?
是非、寺田先生と榎本先生の作品をご鑑賞下さい。
 

天神山文化プラザHP
www.tenplaza.info/art_gallery/gallery.html
明けましておめでとうございます 2011.01.04
新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ廣榮堂をよろしくお願い致します。

先日開催しました「お客様感謝の日」のイベント“餅つき大会”は、寒い中にもかかわらず、たくさんのお客様にお越しいただきました。
本当にありがとうございました。
次回も是非みなさまでお越し下さいませ。

そして、藤原店では、1月中旬からランチメニューが「蒸篭(せいろ)蒸しおこわのランチ」に変わります。
季節のランチメニューの中でも特に人気のメニューです。
せいろに入れてふっくら蒸し上げた五目おこわに5種類の具をトッピングしました。
蒸したてのあつあつをどうぞお召し上がり下さい。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
良いお年をお迎え下さい。 2010.12.28
今年も一年、ご愛顧頂きありがとうございます。

先日行った餅つき大会も、おかげさまで多くのお客様にご来場して頂き、大盛況のうちに終わることができました。
当日、西日本はこの冬一番の寒波に襲われ、雪がちらつくほどの寒さでしたが、イベントに足を運んでくださり本当にありがとうございました。


なお、年末年始の営業時間は下記の通りです。
来年も皆様のご来店を従業員一同心よりお待ち致しております。



12月31日     8:30〜18:00
1月1日      休
1月2日以降〜   通常通り(平日 8:30〜18:00、祝・日 8:30〜17:30)
お客様感謝の日について 2010.12.21
年の瀬も、近くなり寒さも一層厳しくなってきました。
今年も藤原店では、12月25日(土)・26日(日)に「お客様感謝の日」を開催いたします。
両日とも、11時からと14時からの2回、餅つきの実演を行います。
つきあがったお餅は、きなこやあんこでお召し上がり頂けます。
あわせて、ぜんざいの無料サービスも行います。
そして、2日間限りの特価で五目おこわの数量限定販売や、干支生菓子の販売・きび餅の販売もございます。

餅つき実演は、お子様からご年配の方まで楽しめるイベントとなるよう社員一同準備を進めております。
ささやかなイベントではございますが、お友達、ご家族、お誘い合わせの上、是非、ご来店下さいませ。

なお、駐車場は極少台数となっておりますので、お越しの際は、公共交通機関でのご来店をお願い致します。
限定商品 暦菓子 2010.12.14
ずいぶんと寒くなり、街中では、インフルエンザが流行っていると聞きますが、体調はいかがでしょうか? 廣榮堂では、毎月15日〜21日の期間に、暦菓子の販売をします。 今月12月の暦菓子は、「豆大福」です。 杵でつきあげた柔らかいお餅に作州の黒豆を混ぜ、北海道産の上質なこしあんをたっぷり包みました。 豊かな作州黒豆の風味と香りをお楽しみ下さい。 数に限りがございますのでお早めにお求め下さいませ。
クリスマスの贈り物にどうぞ 2010.12.07
街中では、12月に入りクリスマスムードが一気に加速して参りました。 廣榮堂藤原店では、フェルマータやショコラ大福がクリスマスのお勧め商品です。 カラフルなチョコレートをまとった、かわいらしい乳菓のフェルマータ。 生チョコを求肥で包んだショコラ大福は、かわいらしいクリスマスのラッピングになります。 廣榮堂の和菓子をちょっとしたプレゼントにしてみてはいかがでしょうか?
フェルマータがリニューアルしました 2010.11.23
冬の訪れを日増しに感じることが出来る季節になりました。 廣榮堂の商品「フェルマータ」が装い新たにリニューアルしました。 口溶けの良い黄身餡を包んだしっとりとした乳菓に、チョコレートをコーティングしたお菓子です。 チョコレートは、プレーンチョコ・グリーンティー・ホワイトチョコ・オレンジ・ラズベリーの五つのお味です。お色で見た目にも楽しんで頂けます。 是非、ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか?

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