暦菓子・上生菓子・彩りMy Sweets

卯月（4月）
黄身と濃茶のしぐれ
販売期間：4月15日～21日

黄身餡にみじん粉（もち米の一種）を加えた皮に白餡を包んで蒸した、やわらかな色合いの「黄身しぐれ」と抹茶入りの生地に抹茶餡を包んで蒸した、濃厚な抹茶の香り広がる「濃茶しぐれ」。ほろほろとした口どけと優しい甘さをお楽しみください。

弥生（3月）
桜餅
販売期間：3月15日～21日

淡桃色の生地を薄く焼いてこし餡を包み、塩漬けにした桜葉を巻いた関東風の「桜餅」。道明寺を蒸して作った粒感のある生地でこし餡を包み、塩漬けにした桜葉を巻いた関西風の「桜餅」。春を彩る2種類の「桜餅」を、是非お試しください。

如月（2月）
草餅とうぐいす餅
販売期間：2月15日～21日

蔵王産よもぎを使用した餅生地でこし餡を包んだ「草餅」。北海道産小豆の粒餡をやわらかな餅生地で包み、きな粉をまぶした鶯の形の「うぐいす餅」。春の訪れを感じさせる2種類を、是非お試しください。

睦月（1月）
大納言小豆の鹿の子
販売期間：1月15日〜21日

子鹿の背中の斑点模様に似ていることから命名された和菓子で、大納言小豆の豊かな風味が味わえます。栗餡を包んだ鹿の子と、求肥とこし餡を包んだ鹿の子の2種類をお楽しみください。

師走（12月）
柚子と小豆のきんつば
販売期間：12月15日〜21日

岡山県久米南町産柚子を使用した四角いきんつばと、北海道十勝産小豆の粒餡を昔ながらの製法で作り上げた丸型のきんつばの2種類をお楽しみ頂けます。素材本来の豊かな風味が味わえます。

霜月（11月）
備中白小豆と作州黒大豆の上用饅頭
販売期間：11月15日〜21日

岡山県産備中白小豆と作州黒小豆の2種類の自家製餡を包み、ふんわり蒸し上げた上用饅頭です。上に鹿の子をトッピングして見た目にアクセントを加えています。