本日より、わらび餅の販売を開始しました。
国産本わらび粉、本葛粉、砂糖、天然水「愛の水」を使用し、職人が丁寧に炊き上げました。
香り高いきなこをまぶしたわらび餅には自家製の黒蜜をかけ、濃厚な甘さをお楽しみください。
もっちりした食感のわらび餅は、夏の涼を感じて頂ける上品な逸品となっています。
＜詳細＞
価格：864円（税込）
入数：120ｇ程度
特定原材料：大豆
販売店舗：中納言本店、藤原店、岡山高島屋店、天満屋岡山店、さんすて岡山店、倉敷店、倉敷雄鶏店
販売期間：2024年7月25日～8月31日
※数量限定ですので、事前にお電話にてご予約をお勧めいたします。
凶作の際、わらび餅は農家の非常食でもあった(水に強く、虫に食われない為)厳冬の時期に根を掘り何度も冷水に濾し粉にまで精製するため、
古くは山村の重労働となっていた・ワラビはカリウム、ビタミンB2、ビタミンE、葉酸、パントテン酸、食物繊維を豊富に含んでいます。
また、わらび粉は10㎏で70gしか取れない非常に希少性の高い素材です。