9月の暦菓子は栗と大納言小豆の最中です。
栗最中は栗の風味を最大限活かすよう、蒸し栗ペーストを練り込み濃厚な味わいの餡に仕上げています。
半分にカットした栗の甘露煮も一緒に挟んで、栗の食感もお楽しみいただけます。
大納言小豆の最中は北海道産大納言小豆の自家製粒餡をたっぷり挟み、食べ応えのある味わいに仕上げています。
最中の皮は菊の模様です。9月は重陽の節句があり、別名菊の節句とも言われています。
最中は「中秋（ちゅうしゅう）の名月」を意味する「最中（もなか）の月」というお菓子の名が縮まってできたものです。
「最中」には「物事の中心」とか「盛りの時期」という意味があり、「最中の月」で「盛りの月」、つまりにしました十五夜の満月「中秋の名月」をさしています。
これは平安時代の頃のお話で、「最中」が今のような形になったのは江戸時代の半ば、江戸は吉原という所に店をかまえた竹村伊勢（たけむらいせ）という方が売り出した満月のような丸い煎餅でした。煎餅といっても今の「最中」の皮に近いものだったらしく、その後この「最中の月」の間に餡をはさんだ最中饅頭が誕生し、次第に饅頭が省略され「最中」になったといわれています。
＜詳細＞
価格：486円（税込）
入数：各1個
販売店舗：中納言本店、藤原店、岡山高島屋店、天満屋岡山店、さんすて岡山店、倉敷店、倉敷雄鶏店
販売期間：9月15日（日）～9月21日（土）
※数量限定ですので、事前にお電話にてご予約をお勧めいたします。
