春らしい季節になりました。
廣榮堂直営店舗では、春らしく桜をモチーフにした琥珀糖を販売しております。
プレーン、桜、ピーチ、抹茶の4種の味で彩りよく仕上がっております。
もっちりとした食感が特徴の寒天を使用し、外はシャリシャリ、中は瑞々しい食感を
お楽しみいただけましたら幸いです。
＜詳細＞
価格：864円（税込）
入数：1個
販売店舗：中納言本店、藤原店、岡山高島屋店、天満屋岡山店、さんすて岡山店、倉敷店、倉敷雄鶏店
特定原材料等：もも
販売期間：販売中～4月中旬予定（なくなり次第終了）
※数量限定ですので、事前にお電話にてご予約を
お勧めいたします。
●琥珀糖
江戸時代、寒天の発明者である美濃屋太郎左衛門が、凍らせた”ところてん”と砂糖を混ぜたお菓子を作ったという説があり、これが琥珀糖の始まりと言われています。
クチナシの実で透明の寒天を琥珀色に着色することもあったため、この名が付いたとされています。江戸時代は、金玉羹の名称の方が一般的でありました。