9月より、「芋羊羹」の販売が開始となりました。
徳島県産のなると金時をじっくり蒸し、
ひとつひとつ丁寧に皮をむいて仕上げました。
原材料はサツマイモ・砂糖・塩「海の精」のみ。
寒天を加えず、丹念に裏ごしすることで、
なめらかさとほっくりした食感を両立しています。
ほんのひとつまみの「海の精」が、
サツマイモの自然な甘さを引き立て、
滋味深い味わいに。
鳴門金時の特徴は、栗のようにホクホクとした食感で
糖度が高く、色鮮やかな黄金色であることです。
食物繊維やビタミンCもたっぷりで健康や美容にもおすすめです！
素材そのままの美味しさを、
ぜひお楽しみください🙇♀️
＜詳細＞
価格：270円（税込）
入数：1個
販売店舗：中納言本店、藤原店、岡山髙島屋店、天満屋岡山店、さんすて岡山店、倉敷店、倉敷雄鶏店
特定原材料等：なし
販売期間：9月1日（月）～ 9月30日（火）
※数量限定ですので、事前のご予約をお勧めいたします。
※ご予約は各直営店舗にて賜っております。
●芋羊羹
明治に浅草で芋と炭の卸問屋をしていた方と菓子職人が
一緒に作り出した和菓子です。
当時、羊羹は高級な代物であったため、身近にあった
さつま芋で芋羊羹を作ったことが始まりと言われています。