ハロウィン限定 生菓子 登場です。
10月22日(火)～31日(木)の期間限定で、ハロウィンをテーマ
にした可愛らしい生菓子を販売いたします。
「おばけ」は練切製で、なめらかなこし餡入りです。
「かぼちゃ」は外郎製で、やさしい白餡を包みました。
この時期だけの特別な和のハロウィンを、ぜひお楽しみください。
＜詳細＞
価格：432円（税込）
入数：1個
販売店舗：中納言本店、藤原店、岡山髙島屋店、天満屋岡山店、さんすて岡山店、倉敷店、倉敷雄鶏店
特定原材料等：おばけ／ごま・やまいも、かぼちゃ／小麦
販売期間：10月22日（水）～ 10月31日（金）
※数量限定ですので、事前のご予約をお勧めいたします。
※ご予約は各直営店舗にて賜っております。
●練切
練切は、白あん、砂糖、山芋などを混ぜて練り上げた練り切りあんを使い、着色などをして四季の植物、季節にちなんだものを
繊細に細工した菓子です。作られ始めたのは、砂糖や小豆あんが流通で入手できるようになった
江戸時代後期と、比較的最近生まれた和菓子とされています。
●外郎
室町時代、日本に逃れてきた中国人・陳延祐が博多に住み着き、やがて帰化して日本人となり、姓名を「外郎」(ういろう)とし
「陳外郎」と名乗ります。陳は中国で薬の調達をした経験を活かし、中国の薬を日本に伝えました。
その薬は「薬のういろう」と呼ばれるようになり、薬の口直しとしてお菓子作りも始めました。
このお菓子が「ういろう」の原型です。